年关将至

家家户户都忙着为过年准备美食，

厨房里弥漫着腊肉和炖菜的香气，

然而，就在这浓浓的年味中，

各地却因烹饪操作不当引发的

厨房火灾事故频频发生，

给这份热闹添上了一抹令人揪心的阴影。

近日，陕西省汉中市镇巴县一民房突发火灾。消防员到达现场后发现，起火点位于厨房，火势正处于猛烈燃烧阶段，熊熊烈火从屋内蹿出，浓烟滚滚迅速弥漫开来。消防人员迅速疏散周边群众，并立即展开扑救。

经调查，火灾原因为居民在厨房内熏腊肉时操作不当，导致火势失控并引燃房屋，造成厨房内厨具及400斤腊肉被烧毁。

搜索网络，不难发现从24年12月至25年1月期间，全国各地已发生多起因操作不当引发的厨房火灾事故。这些事故原因各异，但都指向了一个共同的问题——厨房安全意识的缺失。

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案例一：做饭离开未关火

25年1月，河南信阳罗山县一民房发生火灾，消防救援人员接警到达现场后，发现居民家中厨房浓烟滚滚，房顶已被烧塌。经调查，火灾原因是居民做饭期间离开，未关闭火源所致。

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案例二：油锅起火引燃烟道

25年1月，北京市丰台区成寿寺小学发生火情，起火原因是食堂做饭时油锅起火，引燃烟道，过火面积1平方米，无人员伤亡

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案例三：燃气灶故障引发险情

24年12月，广东云浮新兴县新城镇一小区楼内发生厨房火灾。据调查，起火原因为燃气灶在使用过程中因设备故障且操作不规范所致。

这些事故再次敲响了厨房安全的警钟。厨房是家庭和餐饮场所的核心区域，用火、用电、用气频繁，稍有不慎就可能引发火灾。在忙碌的年关之际，我们不仅要忙着准备美食，更要时刻警惕厨房里的安全隐患。

只有做到“人走火灭”、定期检查设备、规范操作流程，才能让厨房真正成为安全、温暖的地方，而不是火灾的“导火索”，下滑了解厨房常见的火灾隐患及防范要点吧~

厨房里有哪些火灾隐患？

1. 燃料多

厨房是使用明火进行作业的场所，其燃料主要包括液化石油气、煤气、天然气、煤炭、酒精等。若操作不当，易引发燃料泄漏、燃烧甚至爆炸，存在较高的安全风险。

2. 油烟重

厨房环境潮湿，燃料燃烧产生的不均匀燃烧物和油烟易积累，形成可燃物油层和粉层，附着在墙壁、烟道和抽油烟机表面。若不及时清洗，可能引发油烟火灾。

3. 电气线路隐患大

厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房环境潮湿，电气线路在使用过程中若操作不当，易引发短路故障。

4. 用油不当起火

食用油因油温过高起火或操作不当导致热油溅出油锅碰到火源而引发火灾，是厨房火灾的常见原因之一。如果扑救不当，不仅可能导致火势蔓延，还易引发更严重的火灾事故。

了解了厨房中的

“潜伏”安全隐患后，

也要注意防范措施！

一起下滑看图，

了解厨房安全隐患的防范提示吧~

最后，阿消再次提醒：厨房虽是温暖的源头，也可能因一时疏忽成为危险的起点。火灾无情，但防范有道。希望大家在忙碌的年关，为家人准备美食的同时，时刻绷紧消防安全这根弦，做到“人走火灭、用火不离人”，定期检查燃气、电器设备，保持厨房整洁。安全过年，远离火灾隐患！

原标题：《年味“上头”，厨房隐患别“上火”！》