大家好，又到了蓝莓收获季，蓝莓属一种小浆果，是越橘属植物，全世界分布的越橘属植物可达400多种，主产于北美洲。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初。

蓝莓的分类有矮丛、半高丛、高丛、兔眼，大概就这4种，品种也有很多，我现在采摘的是分类为半高丛的蓝丰，它来自美国新泽西州，果实大、淡蓝色，果粉厚，肉质硬，具清淡芳香味，未完全成熟时果实偏酸，成熟之后风味佳，甜度也高，属鲜果销售优良品种。

蓝丰这个品种属于中熟品种，树冠开张，树体生长健壮，幼苗时，新梢枝条比较软，抗寒特性是半高丛品种种较好的一个。能达到零下3度左右，也耐旱耐涝，蓝丰这品种在我们南方这边，一年之内，有两次的生长旺盛期，一次是在五月份和六月份，第二次的 生长旺盛期在七月中旬和8月初。

新树苗和幼苗，在栽种后的第三年时间，生长迅速较为明显。新梢比较多，一年的生长高度能达1米长度，而且相当丰产，连续丰产能力也很强。定值第二年可以产果，第三年之后，每年都会连续丰产。半高丛的蓝莓品种基本都是异花授粉植物，所以蓝丰也是需要授粉才能结果。蓝莓开花期，因气候和品种有明显的差异，在我国南方3月上、中旬开花，北方为4至5月，花期长达40天左右。果实表面呈蓝黑色即代表成熟。

由于蓝莓果实成熟不一致，采收最好要分，一般旺果期的时候，一天采收一到两次，始果期和末果期一个星期采收一次就行。采摘时间最好是在早上进行，至中午高温来到之前。

蓝莓是喜日光植物，种植在湿润且排水良好的泥炭质或砂质酸性土壤中为宜。

蓝莓除了可以鲜食，还能用来加工成其他食品。有丰富的营养元素，也有药用价值，特比对眼睛的视力有很强的保护作用，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。

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