苹果味，草莓味，芒果味，奇异果味......看着菜单上的这么多味道，你是不是还以为是隔壁家的美食店新上市的蛋糕口味？

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慢着，再给你一次机会好好看看菜单的题目，相信这一次你可能会疑惑“shisha”到底何方神圣？

什么是水烟？

水烟，英文名称为waterpipe，亦称为shisha或Hookah，最早起源于印度和中东地区，通常由煤炭等物质燃烧加热水烟烟草，烟草受热后释出的烟雾通过盛有水的壶身底座，吸烟人士通过软管即可抽吸烟雾。

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水烟的受众群体

除了不同于传统烟草产品的装置特点，吸食水烟是一种社交活动。香港大学青少年戒烟热线的统计数据显示，在25岁以下的吸烟者中，约96%表示吸食水烟是与朋友一起时的群体性活动。

香港大学助理教授Jay LEE的研究发现，水烟的平均吸食年龄是22.4岁，吸水烟已经成为中国香港年轻人的常态，是他们周末培养朋友间关系和感情的一种方式。正如其中一名受访者所说 “我们不会自己一个人在家吸水烟，因为和朋友聚在一起吸食水烟的过程和经历可以帮助我们加深感情，分享故事，是生活的“调剂品”。由于社交需要，年轻人通常在水烟吧，酒吧等地方吸食水烟。

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